{"id":68,"date":"2026-01-08T15:06:20","date_gmt":"2026-01-08T15:06:20","guid":{"rendered":"https:\/\/salvatorebianco.it\/?page_id=68"},"modified":"2026-05-07T09:22:55","modified_gmt":"2026-05-07T09:22:55","slug":"hiio","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/salvatorebianco.it\/fr\/hiio\/","title":{"rendered":"HIIO"},"content":{"rendered":"
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Salvatore Bianco<\/p><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Je suis HIIO<\/h1><\/div>\n\n\n\n

Je suis n\u00e9 \u00e0 Torre del Greco, une ville de la province de Naples, appr\u00e9ci\u00e9e dans le monde entier pour le corail, les cam\u00e9es, les fleurs et pour sa tradition de peuple de navigateurs et de grands cuisiniers. Mon p\u00e8re sculpteur, mon grand-p\u00e8re et mon arri\u00e8re-grand-p\u00e8re peintres : c'est peut-\u00eatre d'eux que na\u00eet ma passion pour l'art. Je cherche \u00e0 transf\u00e9rer ma cr\u00e9ativit\u00e9 chaque jour en cuisine, avec passion et d\u00e9vouement, dans une recherche continuelle entre territoire, tradition, art et avant-garde.<\/p><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Distinctions<\/h2><\/div>\n\n\n\n

Nel corso del mio percorso professionale ho avuto l\u2019onore di ricevere riconoscimenti che rappresentano non solo traguardi personali, ma tappe importanti di una continua crescita in cucina<\/p><\/div>\n\n\n\n

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1 \u00c9toile Michelin \u2013 \"Ristorante La Terrazza\", Hotel Eden (Rome)
<\/strong>Une reconnaissance de ma cuisine contemporaine, entre technique et \u00e9l\u00e9gance.\n<\/span><\/div>\n\n\n\n
Prix et mentions dans des \u00e9v\u00e9nements et guides tels que \"Identit\u00e0 Golose\"<\/strong>
Distinctions pour la recherche esth\u00e9tique et technique de mes plats.<\/span><\/div>\n\n\n\n
\u201cCuoco dell\u2019Anno\u201d \u2013 Guida Mangia&Bevi <\/strong>
Per il lavoro svolto come executive chef e per la valorizzazione della tradizione.<\/span><\/div>\n\n\n\n
Ingresso in<\/strong> “Ambasciatore del gusto\u201d<\/strong>
Un titolo che celebra l’impegno nella valorizzazione del territorio e delle eccellenze gastronomiche del Made in Italy.<\/span><\/div>\n\n\n\n
Restaurant Il Comandante inclus dans le guide \"Le Soste\"<\/strong>
Une \u00e9tape qui raconte un parcours fait de passion.<\/span><\/div>\n\n\n\n
Ingresso in “Euro toque Italia” <\/strong>
L’ingresso nella comunit\u00e0 europea dei cuochi fondata da Paul Bocuse e Gualtiero Marchesi, uniti nella difesa della qualit\u00e0 degli alimenti e nella tutela delle materie prime.<\/span><\/div>\n\n\n\n
Prix Laudemio\u00ae (2017)
<\/strong>Per la creativit\u00e0 e l\u2019uso consapevole dell\u2019olio extravergine.<\/span><\/div>\n\n\n\n
Ingresso in<\/strong> “The best Chef”<\/strong>
Il riconoscimento nella piattaforma internazionale che premia talento, visione e impatto degli chef nel panorama gastronomico globale.<\/span><\/div>\n\n\n\n
1 \u00c9toile Michelin \u2013 Restaurant \"Il Comandante\" (Naples)
<\/strong>Maintenue depuis 2012, elle repr\u00e9sente la constance, la recherche et l'identit\u00e9.<\/span><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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ACC\u00c9DER AU FORMULAIRE<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Restons en Contact<\/h2>

Chaque grand plat na\u00eet d'une rencontre. Parlez-moi de votre id\u00e9e et transformons-la en une exp\u00e9rience gastronomique sur mesure.<\/p><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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